※器材：電磁加熱攪拌器、磁石（攪拌子）、大燒杯、滴管、醋酸、氫氧化鈉、酚酞

首先請觀看圖一到圖四的變化：圖一是容量1公升的大燒杯放在電磁加熱攪拌器上，大燒杯中裝有約0.8公升的水溶液，並放入磁石（攪拌子）進行攪拌。

小燒杯裝有另一種透明水溶液，以滴管取此溶液，每次滴入約3滴到大燒杯的中央。結果大燒杯中央馬上形成粉紅色的龍捲風（圖二），一直旋轉並逐漸接觸到杯子底部（圖三），然後龍捲風從頭部逐漸消去，最後龍捲風不見了（圖四）。再次滴入小燒杯的水溶液，又形成粉紅色龍捲風，又再慢慢消失，可以反覆玩20次以上喔！（最後整杯大燒杯變為粉紅色）

觀賞實驗結果（21.3M）

製作方法 ：

一、大燒杯的水溶液：約0.8公升的0.01 M醋酸＋約5毫升的酚酞指示劑

(1) 0.01 M醋酸的配製：秤取0.5克冰醋酸（100%醋酸），加入0.8公升（800毫升）的水中，再攪拌均勻。

(2)酚酞指示劑的配製：如果買來的已經是配製好的酚酞指示劑，直接使用即可，不必調配。如果取得的酚酞是粉狀固體，則秤取約0.05克再加入約10毫升酒精攪拌溶解即可。

二、小燒杯的水溶液：約50毫升的0.1 M氫氧化鈉

秤取0.2克的氫氧化鈉（NaOH），加入50毫升的水，攪拌溶解即可。注意：NaOH固體為強鹼，請注意不要讓學童碰觸，建議由老師調配之後，才讓學生使用。

酚酞（Phenolphthalein）是一種酸鹼指示劑，在pH＜8.2（弱鹼、中性、酸性）溶液為無色；在pH＞10（強鹼）溶液為粉紅色。因此一開始酚酞在大燒杯的醋酸水溶液是無色，當小燒杯的鹼性NaOH滴入大燒杯中，會形成粉紅色。隨著「酸鹼中和」反應的進行，顏色就會逐漸消失。

反覆滴入小燒杯的NaOH溶液多次，大燒杯的酸性逐漸降低，最後NaOH的當量值超過醋酸，pH值上升，整杯大燒杯溶液成為鹼性，就會變成粉紅色了。

1.實驗後的溶液加入酸性或鹼性溶液中和為中性後，再用大量的水沖掉。

2.實驗時「電磁加熱攪拌器」不用打開「加熱」，只需要調整「攪拌」的轉速，而且轉速儘量調低，只要能使水溶液形成柱狀漩渦即可。因為轉速越快，水溶液分子碰撞越激烈，造成酸鹼中和加快，較難形成直通杯底的龍捲風，龍捲風也會消失得比較快。

3.大燒杯的醋酸雖然可以用稀鹽酸取代，但是鹽酸為強酸，建議使用侵蝕性低的醋酸即可。如果教師要以濃鹽酸調配，方法如下：市售濃鹽酸的濃度大多是32%（10.17M），以安全吸管吸取濃鹽酸0.8毫升，緩慢加入0.8公升（800毫升）的水中，再攪拌均勻。

4.每次滴入鹼性溶液（小燒杯水溶液）的量，只要能形成龍捲風即可，不要滴太多。如果一次滴太多，則大燒杯的醋酸被中和太多，無法反覆變化20次以上。

5.在教學上，建議可以指導學生討論與實驗：(1)比賽哪一組反覆形成、消失龍捲風的次數最多？（國中以上學生，可以在實驗前先討論操作要領與原理，並計算理論上超過多少體積就達到中和）；或是比賽龍捲風持續的時間最久（由龍捲風接觸杯底開始到完全消失）。(2)更換不同的指示劑（例如甲基紅、廣用指示劑），可以設計出不同顏色的龍捲風嗎？大小燒杯的酸鹼角色，需不需要對調？ (3)仔細觀察接近滴定終點的時候，形成的龍捲風有什麼差別（粉紅色區域的分佈情形）？為什麼？(4)滴入鹼性溶液時，為什麼會聚集成龍捲風而不會散開？攪拌的轉速又如何影響龍捲風的形狀呢？

1.化學示範實驗：http://case.ntu.edu.tw/hs/wordpress/?p=19869

2. You tube影片：http://www.youtube.com/watch?v=Lyzgh441nTk